SADE YAĞ NEDİR

SADE YAĞ NEDİR

Besleyici özellikleri olan peynirden farklı olarak yoğurdun da uzun süreli olarak saklanması aslında yoksul ve göçebe halkın zorunluluklarından birisidir.


Geçimini hayvancılıkla sağlayan insanlar, ihtiyaç duydukları malları satın alabilmek için hayvanlarını veya süt ürünlerini satarak geçimini sağlarlar. Ama peynirin

Daha fazla

Süt ve Süt Ürünleri

Süt ve Süt Ürünleri

Süt ve Süt Ürünleri 

Süt ve Süt Ürünleri nelerdir?

Süt ve Süt Ürünleri  kullanım alanları


Süt ve Süt Ürünleri eskiden bulunduğumuz coğrafya konumu bakımından oldukça zengin ve etkin bir konumda yer almaktadır. Bu zenginliklerden biride hayvancılıktır. Hayvancılık ülkemizde çok yaygın olmasıyla günümüzde bu önemi yitirmeye yüz tutmuş çiftçilik mesleği süte ve sütün ürünlerini eskiden çokça bulmamıza rağmen şimdi  zengin ve kıymetli hale getirmiştir. Çiftçiliğin azalması ile eskiden her gün içtiğimiz sağlıklı sütü günümüzde inekler veya keçi koyundan değilde marketl

Daha fazla

Urfa Sadeyağ

Urfa Sadeyağ

Urfa Sadeyağ

Urfa Sade yağı süt veya süt benzeri ürünlerden elde edilen, su ve yağsız kuru unsurlardan tamamen uzaklaştırılmış ağırlık bakımından  en az ağırlığa sahip yağ türüne Urfa Sade Yağı denir. Bu yağ ovada ve mera gibi yerlerde yapılır ve Avrupa'ya ve Asya'ya ve ülkemiz birçok yerine satılır. Dünyada ise tek bizim ülkemizde olan bu ürün Urfa'nın Tek tek dağlarında Ceylanpınar Ovasında ve bitkiler ile kaplı hemen hemen her  merada ve ovada sağlıklı beslenen özgür ve dört mevsim ahırda beklemeyen üveysi cinsi koyunların sütü ile yapılan bu yağ son derece yemeklerinize mutluluk ve huzur kadar lezzette katacağına şüphesiz emin olabilirsiniz. Koyunların kuzu doğumundan sonra süte gelmesi ile birlikte bahar aylarında özel bitkiler ile beslenmiş koyunların sütlerini soğutunca yapılan bu yağ  hijyenik koşullarda, el değmeden yapılan U

Daha fazla

Baklava Yağı

Baklava Yağı

Baklava Yağı


Baklava Yağı

Baklava ve baklavaya lezzetini veren baklava yağı Urfa'da ve o çevrede yapılmaktadır. Bu lezzet Koyun sütü ham maddesidir ve yoğun bir yağdan yapılıp baklava yağı ismini almıştır ama Urfa da halk arasında Sade yağda denmektedir. Baklava yağı yoğun uğraşlar sonucu koyun sütünden yapılır ve baklavaya harika bir lezzet katar. Urfa'nın kendine has stili ve sütü ile yapılan bu yağ baklavaya eşsiz bir lezzetin yanı sıra güzellikte katar. Bu yağın en belirgin özerliği ise normal tereyağlarına oranla daha farklı ve rengi daha açıktır aslında normal yağ gibi algılamayın tadına baktığınızda normal tereyağı ile arasındaki farkı hemen anlarsınız. Baklava yağı başta Urfa'da olmak üzere birçok yerde fabrikası bulunmaktadır. Bu fabrikalar başta Almanya olmak üzere Avrupa ve Asya'ya satışı oldukça yüksek miktardadır. Bu yağlar genellikle yirmi litrelik tenekelerde market de yer alıyor ve bu miktar dört kişilik bir aile için çok fazla miktardadır ama bu yağı bir derin dondurucuda bir sene kadar tutup rahatlıkla kullanabilirsiniz. Baklavayı güzel olması için temelinin sağlam olması gerekmektedir. Üç temelden oluşan baklava hamur şerbet ve baklava yağı baklavanın temelidir. Bu temelle

Daha fazla

Sade Yağ Yapımı

Sade Yağ Yapımı

  1. Sade yağ yapımı
  2. Sade yağ nedir
  3. Baklavalık Sade yağ
  4. Urfa Sade Yağ

Sade yağ yapımı süt ve süt ürününden yapılan bir besin kaynağıdır. Bu besin kaynağı bundan yıllar önce bir kişi tarafından seyahat sırasında tesadüfen bulmuştur. Yolculuk esnasında çalkalanan süt veya süt ürünü bir vakit sonra yağ halini almıştır. Bozulup sanıp atılması gerekiyorken ginede  bu besin kaynağını atmayıp yemekte kullanan kişi yağı ilk bulan kişi olup yağı bulan ilk kişi veya kişiler olmuşlardır. Bu işi yapan kişi veya kişiler ise bilinmemektedir. Oysaki bugün yemeklerimizde kullandığımız yağ çok önemli bir besin kaynağıdır. Bu önemli besin kaynağı hem sağlık hemde yemeklerimiz tat açısından çok önemli yeri vardır. Bu besin kaynağı bulunma yeri ise muhtemelen Asya Kıtasın da yolculuk yapan fakir veya hayvancılık yapan bir tüccar veya kesim tarafından bu

Daha fazla

Sade Yağın Faydaları

Sade Yağın Faydaları

Sadeyağın faydaları

Sadeyağın faydaları Yağlar yemeklerimizde olmaz olmazımızdır. Bu yağların vücutta sanılanın azından oldukça fazla faydası vardır. Yağlar ile açlık hissimiz azalır. Yağlar vücutta yer alan hücrelere katkıda bulunarak hücrelerin yenilenmesini ve vücutta dinçlik hissi kazanılmasını sağlar.

Eğer sizde günde yeteri kadar yemeklerinizde yağ kullanıyorsanız akşam yediniz yemek ile ertesi gün güne dinç olarak başlayabilirsiniz. Yağın yemeklerimizde bulunmasının diğer sebebi ise a,b,c vitaminlerini sürekli olarak yemeklerimizde koruyucusu olması. Mesela yemek fazla oldu ve ertesi gün gine sofraya koymaya kararsız mı

Daha fazla

Sade Yağ Fiyatları

Sade Yağ Fiyatları

Sade Yağ Fiyatları

Günümüz Türkiyesin'de gıda sektöründe çalışan bir çok firma ve firmalar hijyenik ucuz ve sağlıksız ürünleri üretip ve bu ürünleri kısacası maddi açıdan kar amaçlı en düşük fiyatlar ile satıp yada bizlere ucuza mal ettiği ürünü bazen en yüksek fiyatlar ile piyasaya sürüp maddi açıdan kar ve kazançlar sağlamaya çalışmaktadırlar.

 Üstelik bunu insanın sağlığı ile oynayıp yapmaktadırlar. Ülkemizde her ne kadar mutfağımız ile öğün sekte gıda sektörünün Avrupa ve bir çok ülke içinde bu sektörüne en kötü sıralamasına sahip ülkelerinden birisi olabiliriz. Ucuza kalitesiz aldığı bir süt ile en pahalı yağlardan biri olan sade yağını yapıp bunu yüksek fiyatlar ile satımını yapan günümüzde birçok firma ve firmalar vardır. Peki gerçekte bir Sade yağın fiyatı ne kadar olmalıdır. Bu yapım a

Daha fazla

Baklava- Baklava Nedir?- Sade Yağ

Baklava- Baklava Nedir?- Sade Yağ

Baklava Nedir?
Baklavanın Bulunuşu?
Baklavayı Güzel Yapan Detaylar?
Baklavanın Çeşitleri?
Baklava Yağı Nedir?
Baklavanın yararları?
Baklava Fiyatları?


Baklava Nedir? Baklava günümüzde özellikle bayramlarda veya özel günlerde olmak üzere tüketilen Türk ve Osmanlı yemek kültürümüzde uzun yıllardır önemli bir yere sahip olan bir tatlı çeşididir. Baklava genellikle Urfa ve Antep civarında üretilip tüm Türkiye'ye satışı yapılmaktadır. Bu civar olan Antep ve Urfa özel bir şekilde üretilen baklava marketlerde pahalı bir miktar parada satılmaktadır. Sağlık açısından sıkıntı ve sıkıntılar yaşatmayacak iyi bir baklava alımı için şunlara dikkat edilmeli. İyi bir baklava daha kendini bulunduğu ortamda belli eder. Baklava alırken el ile değil göz ile dikkatli bir gözden geçirerek alınmalıdır. Tek baklavada göz ile bakılmamalı yapıldığı ortam te

Daha fazla

Tereyağ

Tereyağ

Tereyağ Nedir?
Tereyağ Faydaları?
Tereyağ Çeşitleri?
Tereyağı Nerede Satılır?
Tereyağ Fiyatları


Tereyağ Nedir?


Yağlar genellikle inekten elde edilen süt ile yapılmaktaydı. 18 asırda ineği olmayan bir kişinin koyun sütü ile yağ yapmaya çalışması ile tereyağ bulundu. Tereyağı ilk olarak besin gıdasında olarak çok az kişi tarafınca tüketilmektedir. Daha sonraki yıllarda sağlık açısından önemli bir besin kaynağı olduğu fark edilir. Günümüzde ülkemizde hem süt ürünlerinin arasında değerli bir ürün olaması ile tereyağ ülkemiz için ekonomik anlamda önemli bir anlam arz etmektedir. Ülkemizde çiftçiliğin çok yapılması ile çok fazla üreten tereyağ yurt dışına bir çok ülkeye gıda besini olarak ihraç edilmektedir. Lakin bu gıda besini ilk bulunduğu yıllar besin olarak değil kozmetik ve ilaç alanlarında daha fazla kullanılmıştır. 19 asrın başlarına kadar bu şekilde kullanılan tere yağını besin olarak kullanan kişi sayısı oldukça azdı. Daha sonraki yıllarda ise tere yağı

Daha fazla